Conocido popularmente como el perejil chino, nos encontranos ante una genial hierba, que también puede ser considerada como una especia, que se utiliza en disímiles platos de cocina. El empleo de esta planta medicinal es remoto, desde la antigüedad habitantes de Roma ya lo utilizaban en el pan y también lo usaban con fines medicinales, como un carminativo y para la eliminación de los olores fuertes, se dice que incluso antes, hay evidencias de que los egipcios dejaban en las tumbas semillas de cilantro. Las plantas tienen diversos tallos, oscilan entre los 30 y 60 mm, pequeñas flores de color rosa, el fruto es esencialmente aromático mientras que las semillas son las que tienen más cantidad de aceite esencial, además es importante destacar que las hojas y la planta como tal tienen fibra y otros disímiles nutrientes como las vitaminas C y B, y por su parte las semillas tienen calcio, potasio, magnesio y fósforo.
Usos y beneficios del cilandro
Dentro de los más reconocidos usos y beneficios están los siguientes:
Contribuye a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Combate los parásitos
Carminativo, lo que significa que beneficia a nivel del tubo digestivo pues resuelve el problema de gases o flatulencia.
Facilita el tránsito intestinal, tiene un efecto laxante leve.
Es un antiespasmódico, es muy empleado en los cólicos.
Es útil en el tratamiento de las hemorroides.
Combate las bacterias y los hongos de manera tópica, agregándole polvo de cilantro.
Puede ser que el cilantro tenga cierta fotosensibilidad e incluso puede tener cierta reacción alérgica, por lo que siempre que lo empleamos. Es recomendable colocarse un protector solar si nos vamos a exponer al sol. Y tenemos que tener presente también que además puede tener alergias cruzadas con otros tipos de sustancia, entre ellas el anís, el hinojo, el perejil y el eneldo
Aliviar las digestiones o cuando presenten náuseas
Puede ser muy eficaz para enfrentar esta dificultad de digestiones lentas, también si presenta náuseas, situaciones que afectan a menudo a la mayoría de las personas. Solo tienes que masticar una pequeña cantidad de hojas de esta planta , aunque además se puede preparar un zumo y después lo rebajamos con un poco de agua.